Augmenter facilement le taux de BRIX

La mesure du degré Brix détermine la teneur en saccharose pur dans les échantillons. Il s’agit d’une application bien connue non seulement dans l’industrie agroalimentaire, mais également dans le secteur chimique. Le degré Brix est représenté par l’équation suivante :

1 degré Brix (°Bx) = 1 g de saccharose/100 g de solution
 

Mais cela s’applique-t-il à tout type d’échantillon ? Est-ce que 12 °Bx dans du jus d'orange équivaut à 12 g de sucre ?
 

En pratique, cela n’est pas forcément vrai. L’échelle de Brix est utilisée pour mesurer la teneur en sucre de substances telles que les sodas, les jus de fruits et les concentrés de tomates, ainsi que de produits tels que les huiles de coupe, qui sont souvent très éloignées des solutions contenant uniquement du saccharose et de l’eau. Cela a conduit à une certaine confusion, en particulier lors de la comparaison des résultats obtenus au moyen de différentes techniques de mesure (aréomètre, pycnomètre, réfractomètre, densimètre numérique).

Une valeur Brix élevée indique un bon goût et une bonne qualité de ta récolte. Le goût de ton produit final sera plus sucré si la valeur Brix est élevée. Une culture ayant eu une valeur Brix élevée pourra être conservée plus longtemps. De plus, les plantes avec une valeur Brix élevée auront une meilleure résistance aux attaques d'insectes.


Il existe un autre avantage à mesurer régulièrement la valeur Brix, cela permet d'analyser l'évolution de la croissance et de voir comment la qualité de ta culture se développe avec le temps. De telles informations peuvent t'aider à définir le meilleur moment pour la récolte. D'un autre côté, une faible valeur Brix peut indiquer une carence nutritionnelle de ta plante.

Voici un témoignage d'un producteur partenaire qui utilise conjointement le CelexT07 ainsi que Plantiful pour assuré un très haut de Brix dans ces productions.

« Nous avons obtenu des rendements magnifiques avec les produits de BioSun’’…
Dans la fraise d’automne, Nous avons enregistré une augmentation de 15% de la récolte.
Pour les framboises et les bleuets, la récolte était extraordinaire, s'étendant sur 8 semaines au lieu des habituelles 3 ou 4 semaines de récolte. C’est énorme comme différence.
Dans les bleuets, nous avons estimé notre champ mature à 20 livres par plant, j’en obtiens d’habitude 10-12 livres.
Quant au goût des fruits, ils ont tendance à être plus sucrés que la moyenne, mais là, nous avons Brixé des framboises à 18 et des bleuets à 20. C’est remarquable! »
Éric Dupuis, producteur agronome de ‘FRAISIÈRE ÉRIC DUPUIS.
Résumé:
Avantages
Augmentation des rendements,
Prolongation de la période de récolte
Amélioration du taux de Brix
Renforcement de la résistance face à divers stress.
Utilisation 
Appliquer en alternance Plantiful puis Celext07 avec une semaine d'intervalle 
En mode foliaire ou racinaire.
Trois applications pour chaque produits
Idéalement lors de transplantation avant la floraison et après des épisodes de stress tels que le froid, chaleur ou sécheresse.

Les biostimulants ont créé de meilleures conditions de développement pour les végétaux et leur permettent de se développer à près de 100% de leurs capacités.

Nicolas Ste-Marie

CEO \ Bio Sun Solutions